Thüringer Landstolz - mit dieser namhaften Marke verbinden wir Wurstspezialitäten aus Schmalkalden. Sie ist eine Eigenmarke von Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH, für die wir 2024 einen maßgeschneiderten Neubau errichteten.
Als Zwischenbau verbindet dieser zwei Bestandsgebäude. Hinzu kommt der Anbau eines Verbindungsganges mit Verladerampe und Versandbüro. Mehrere Besonderheiten zeichnet der neue Zwischenbau aus. Nach der Schließung der Gebäudehülle erfolgte die Errichtung eines kompletten Inneneinbaus mit einer abgehangenen und begehbaren Deckenkonstruktion. Sie wird als Technikebene genutzt.
Mit der Montage der Stahltragkonstruktion stellten wir für den für den Zugang zur begehbaren Decke erforderlichen Technik-Laufsteg. Die Verlegung der Wand- und Dachelemente erfolgte in Sandwichbauweise einschließlich der Montage von Dachlichtkuppeln, Fenster, Türen und Toren. Alleine 30 unterschiedliche Tür-Varianten kamen hier zum Einsatz.
Die verlegten Dachplatten messen 21 Meter und mit einem Gewicht von je 300 Kilogramm war ihre Verlegung alles andere als gewöhnlich.
Sämtliche Ausführungsmaterialien entsprechen dem gültigen Lebensmittelstandard, wie zum Beispiel die Foodsafe-Beschichtung der Sandwichelemente.
Damit Neubau und Bestand nach Fertigstellung eine effiziente und komplexe Einheit bilden, waren parallel zur Errichtung des Neubaus verschiedene Umbaumaßnahmen im Bestand durch uns umzusetzen. Auf der begehbaren Zwischendecke montierten wir die neue Lüftungstechnik.
Im November 2024 feierte Thüringer Landstolz feierlich die Eröffnung des neuen Zwischenbaus. Damit ging die darin installierte Großküche mit Kühlräumen, Wurst-Kommissionierung, einer Slicer-Linie sowie einem Versandkühlhaus in Betrieb.
Der vierzig Meter lange Verbindungsgang wird sich als Anbau an den Bestand anfügen. So wie das neue Versandbüro, dass sich am Ende des Verbindungsganges anschließt. Montiert werden Verbindungsgang und Versandbüro 2025. Der Neubau erstreckt sich auf einer Fläche von ca. 1.600 m².
Dieser Auftrag für Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH ist ein WEGRA-Komplettbau-Auftrag, denn neben dem Stahlbau führten wir ebenfalls die komplette Elektroinstallation und Lüftungstechnik aus.
